In Skandinavien wird enorm viel Kaffee geschlürft. Studien zufolge sind die Finnen die Weltmeister im Kaffeetrinken - mit 11,4 kg pro Kopf und Jahr. Das sind umgerechnet rund 1400 Tassen pro Jahr, also knapp vier Tassen pro Tag. Aber auch die Schweden mischen mit 7,9 kg oben mit.

Zu jeder Tageszeit trinken die Schweden Kaffee und haben sogar ein eigenes Wort dafür: fika. Die “fikapaus” (Kaffeepause) ist eine wichtige Institution in jedem Büro, während jeder Vorlesung an der Universität oder auf der Baustelle.

Dazu gibt es typisch schwedische “kanelbullar” (Zimtschnecken), “chokladbollar” (Schokoladenkugeln) oder “äppelkaka med vaniljsås” (Apfelkuchen mit Vanillesauce). Und ganz wichtig für die “fikapaus” ist das Gratiswasser, das in allen schwedischen Cafés ausgeschenkt wird. An jeder Ecke Stockholms gibt es kleine, gemütliche und individuell eingerichtete Cafés.

Kanelbulle

Meine TOP 10 der Cafés in Stockholm:

1. Sturekatten, Östermalm, Riddargatan 4:
Ein kleines, verwinkeltes Café über drei Etagen mit altertümlichen Möbeln – fühlt sich an wie in Omas Wohnzimmer. Tipp: die Prinsesstårta!

2. Café String, Södermalm, Nytorgsgatan 38:
Alternatives Café im Inn-Viertel der schwedischen Hauptstadt. Hier treffen sich die jungen Intellektuellen, trinken Kaffee aus Thermoskannen und spielen Schach oder Backgammon.

3. Skeppet, Gamla Stan, Österlånggatan 9:
Bezauberndes Café im Künstlerviertel der Altstadt. Am bequemsten sitzt man in dem Café aus dem Jahre 1480 auf der gemütlichen Fensterbank.

4. Norr Mälarstrand, Kungsholmen, Norr Mälarstrand 1:
Keine Sitzplätze, aber dafür Liegestühle oder Holzbänke direkt neben dem Stadshuset (Rathaus) mit Blick aufs Wasser.

5. Vurma, Kungsholmen, Polhemsgatan 15:
Alternatives, quirliges Café im Familienstadtteil Kungsholmen. Hier gibt es Sandwiches, Suppen und andere leckere Speisen.

6. Café Valand, Vasastan, Surbrunnsgatan:
Ein Café, das unter Denkmalschutz steht und seit 1954 nicht verändert wurde. Hier wurden nicht nur Filme gedreht; hier treffen sich auch Schauspieler, Designer und viele Touristen. Meist steht hier die deutsche Besitzerin Magdalena mit ihrem schwedischen Mann Stellan selbst hinter dem Tresen.

7. La Rose, Norrmalm, Drottninggatan 86:
Am Ende der Einkaufsstraße kann man in gemütlichen roten Sesseln Platz nehmen und sich von der Shoppingtour ausruhen.

8. Muggen, Södermalm, Götgatan 24:
Café in der Kneipenmeile Södermalms mit wundervollen Kronleuchtern und sehr starkem Kaffee. Tipp: Platz am Fenster ergattern und die Mode der jungen Schweden bewundern.

9. Kaffekoppen, Gamla Stan, Stortorget 20:
Das Café mit gemütlichem Kellerraum ist ein beliebter Treff für Homosexuelle. Im Sommer kann man auf dem zentralen Platz der Altstadt im Freien sitzen.

10. Café Anno 1700, Gamla Stan, Sven Vintaparres Gränd 3:
Eckcafé in einer der kleinen Gassen der Altstadt, abseits des Touristenstroms. Kleiner Tipp: Warmer Apfelkuchen mit Vanillesauce.